關于油煙凈化器的使用技巧,你還不知道吧
近幾年,為了減少餐飲油煙污染,不少餐飲企業(yè)都已經安裝上了油煙凈化器。餐飲油煙作為當下僅次于工業(yè)污染和交通污染的污染源,已經逐漸成為了不少人們關注的對象。據了解,在部分城市中,由餐飲油煙污染問題所引起的投訴已經占到了整個環(huán)境投訴的30%以上。餐飲業(yè)所產生的油煙污染物,根據其形態(tài)來看的話主要可以分為氣態(tài)污染物和顆粒污染物兩種。其中,氣體污染物指的是VOCs(揮發(fā)性有機物)。而顆粒污染物則是食材、食用油油脂等在日常的烹炒過程中因揮發(fā)、裂解等原因而產生的顆粒狀物質。我們要做的油煙污染治理主要也就是針對以上兩種物質。與那些粗顆粒物相比,細顆粒物的粒徑小、活性強。不僅能在大氣中停留較長時間,還容易攜帶各類有毒有害物質,因此會對人體健康以及大氣環(huán)境造成嚴重的影響。近些年來經常會遇到的霾,就主要是由細顆粒物組成的。
而油煙中氣態(tài)污染物VOCs,會參與大氣中的光化學反應,增強大氣氧化性,形成PM2.5以及臭氧等二次污染物,部分的二次污染物還會帶有異味,直接影響周邊民眾的日常生活以及居住環(huán)境。另外,非甲烷總烴(NMHC)也屬于VOCs中的一種,一旦其在大氣中的濃度超過一定限度,不僅直接危害人體健康,在經陽光照射下還會產生光化學煙霧,對人體、環(huán)境造成更大危害。由此可見,治理餐飲油煙污染有多么重要!
目前,油煙凈化器已經得到了廣泛的應用,下面為大家介紹一下它的使用技巧:
1. 燃氣灶應在凈化器正下方,效果好。
2. 盡量不要安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近,以免影響效果。應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上,其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm-750mm范圍內。
3. 使用時,一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動煙機。啟動時應用高速檔啟動,啟動后可根據廚房煙氣大小變動高速或低速。
4. 使用時,距凈化器很近的窗戶應關嚴,把門開一條縫,防止形成比較大的空氣對流,并能及時補充廚房內空氣。
5. 應在做完飯燃氣灶關閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長,保證把房間空氣換新一次。
6. 出風管不宜太長,不要超過2米,而且盡量減少折彎,避免多個90度折彎,否則會影響油煙凈化器的效果。